LE DOMAINE BAROU

AOC CONDRIEU BLANC 2016 bouteille 75 cl
Vin de cépage 100 % viognier. Macération pelliculaire de 10 à 12 heures. Fermentation alcoolique en barriques, avec une thermorégulation de 16 à 20 °C. Elevage de 9 mois en fûts de chêne (30 % de fûts neufs). Un bâtonnage tous les 15 jours.




AOC ST JOSEPH BLANC 2016 bouteille 75 cl
Appellation d'Origine Protégée Saint-Joseph. Assemblage de deux cépages, 50 % marsanne et 50 % roussanne. Vendange triée et éraflée à 80 %. Macération pelliculaire de 10 à 12 heures. Fermentation alcoolique en barriques à une température de 16° à 20 °C. Elevage de 9 mois en fûts de chêne de 1 à 2 vins.



VIN DE PAYS COLLINES RHODANIENNES BLANC 2016 bouteille 75 cl
Vin de pays composé d'un assemblage de trois cépages : 45 % de viognier, 45 % de roussanne et 10 % de vermentino. Vendange triée et éraflée à 80 %. Macération pelliculaire de 10 à 12 heures. Fermentation alcoolique à une température de 16 à 20 °C. Elevage de 9 mois en fûts de chêne de 7 - 8 vins.



VIN DE PAYS COLLINES RHODANIENNES BLANC Chardonnay 2016 bouteille 75 cl
Vin de pays de cépage 100 % Chardonnay. Vendange triée et éraflée à 80 %. Macération pelliculaire de 10 à 12 heures. Fermentation alcoolique à une température de 16 à 20 °C. Elevage de 9 mois en fûts de chêne de 7 - 8 vins.



VIN DE PAYS COLLINES RHODANIENNES BLANC MARSANNE 2016 bouteille 75 cl
Vin de pays des collines rhodaniennes, cépage 100 % Marsanne. Vendange triée et éraflée à 80 %. Macération pelliculaire de 10 à 12 heures. Fermentation alcoolique en barriques à une température de  16 à 20 °C. Elevage 9 mois en barriques de 4 à 5 vins.




VIN DE PAYS COLLINES RHODANIENNES BLANC VIOGNER 2016 bouteille 75 cl
Vin de pays des  collines rhodaniennes, cépage 100 % viognier. Vendange triée et éraflée à 80 % . Macération pelliculaire de 10 à 12 heures. Fermentation alcoolique en barriques à une température de 16 à 20 °C. Elevage 9 mois en futs de chêne de deux vins.


Mr BAROU Emmanuel - PICARDEL 07340 CHARNAS - Tél. 0475340213

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