Cépage: 100% syrah, vignes 5 à 20 ans, rendement 40Hl/ha, 5000 à 7000 pieds /ha

Nature du sol : granitique.

Situation : Charnas et Limony, exposition Sud/Sud-Est

Vinification: Vendange manuelle, vendange éraflée à 90%, fermentation et macération d’une vingtaine de jours.

Elevage: 9 mois en fûts de chêne avec 15% de barriques neuves.

Dégustation : Nez chaleureux sur des notes e caramel et de tabac blond. Belle fraicheur en attaque avec un boisé délicat et bien fondu Le milieu de bouche est ample. La finale se prolonge sur les fruits noirs.

Accords mets et vins suggérés :
Filet de bœuf en croute
Chapon aux morilles
Tiramisu moka

Vin à boire de suite et possibilité de garde de 2 à 7 ans..